こんにちは、40代アラフォー主婦月野子です。
／
毎日のご飯作りがめんどくさい
＼
そんなあなたに（私だよ）贈るレシピ本の紹介記事です
今回ご紹介するのは本屋にいけば平積みで置かれている「syunkonカフェごはん 山本ゆり」ちゃんのレシピ本です。
このレシピ本でご飯を作ると…
と、幸せな勘違いをさせてくれる、主婦に優しいレシピ本なの。
山本ゆりちゃんのレシピ本で「私実は料理上手？」と勘違い出来る
「ほめられる」こと自体が珍しいヨ！頑張って作った料理をほめられたらそりゃ嬉しいけど、主婦も長くなると「料理は毎日」だから、正直そんなに毎日頑張れない。
頑張らなくても作れて、それを「美味しい」って言ってもらえたら
もうそれで「毎日のご飯」はいいんじゃないかな？
そんな私の気持ちに「山本ゆり」ちゃんのレシピ本は応えてくれました。
「山本ゆり」ちゃんはアメブロで有名になった料理コラムニスト
主婦雑誌でゆりちゃんのレシピを見たことがある方も多いんじゃないかな〜本屋のレシピ本ではこんな表紙↓が並んだコーナーも見かけませんか？
なんかオサレなカフェっぽいメニュー（でも作るのは簡単）をアメブロに載せてくれて、じわじわとその美味しさが広まりレシピ本を出版。
山本ゆりオフィシャルブログ含み笑いのカフェごはん「syunkon」
山本ゆりちゃんの写真をガン見して愛を込めて描いた似顔絵（許して）こんにちは。山本ゆりと申します。
「syunkon」というのは「春魂」と書いて、高校時代のバスケットボール部の部旗やＴシャツに書いてあった言葉です。（春がつく高校名）
特に意味はわからず、今となってはなぜこれをブログ名にしたのかもうまく説明できませんが、いつまでもこの時毎日必死に頑張っていた気持ちを忘れないようにしたい、いつまでもバスケ部とつながっていたいとかそんなんじゃないかと推測しています。
イントネーションは混沌・新婚・あんまんと同じです。よろしくお願いします。
出典元：山本ゆりオフィシャルブログプロフィールページより
お仕事のご依頼はこちらです↓（マネージャーか）
山本ゆりオフィシャルブログ 含み笑いのカフェごはん「syunkon」
「山本ゆり」ちゃんのレシピ本について
沢山のレシピ本がある中で私が「山本ゆり」ちゃんのレシピ本が好きな理由
「お家にあるもの」「その日スーパーで安いもの」に変更しても【ちゃんと美味しい】って最高だよね？材料変更したら（しかもメイン食材）
／
別の料理じゃん
＼
そんなツッコミが聞こえますが…主婦はそれがありがたいです。いや、私だけかもしれませんが…😅😅
- でも「今日はこれを作ろう」とレシピ本を見て決めていた
- 味もイメージ済み。お口とお腹はそれ以外受けつけません
- というかパッと「他のレシピ」を思いつきません が何か？（融通・応用がきかない料理下手な40代主婦の悩みより）
そんなあなたに（私）
／
材料変えても「美味しい」のが作れるって神ですか？
＼
私より年下（むしろ娘のような愛しさを感じる今日この頃…怖いわ）の女の子が作ったレシピに、こんなにこんなに毎日助けられている【40代アラフォー主婦】がいる事をこっそりとお伝えします。
美味しかったお気に入りレシピ
ゆりちゃんのレシピ本は（コラムも含めて）全部持っていますが、“今から試しに買うなら”個人的には「syunkonカフェごはんシリーズ」4巻以降〜をおすすめするかな。
参考に私が最近作ったおすすめレシピを、いくつか紹介します
syunkonカフェごはん６から
肉より大根おろしの方が多いんですが…「それでも美味しいから無問題」「豚バラ」の油が茄子にしみて美味い。のがポイントのレシピ。こってり甘酸っぱさと大根おろしが絶妙に合うんだよね。
台湾のお料理（もちろん食べたことはない）が平凡な我が家の食卓に。めっちゃ美味い。この味付け、初めて食べた時「いつの間に私は台湾料理も作れるようになってたんだ…」と自分の才能にびっくりしたよ。
ゆりちゃんのおかげで勘違いだったけど。
お中元で貰ったウナギに使ったスパイス「山椒」の使い所が思いつかず（それっきりウナギは食卓には出ません）そろそろやばくない？と冷蔵庫のポケットで存在感を主張していた時に、出会ったレシピ。
甘辛好きで、毎日毎日「甘辛日和」だと流石に家族から苦情が来る時に。フワァーっと鼻に抜けるアジアなかおり（雰囲気）が好きな人におすすめレシピ。
syunkonカフェごはん めんどくさくない献立から
早速「白菜使ってない！人参入ってる！」とレシピ通りに作っていません。でも「美味しい」個人的に最近一番使っているのは「syunkon カフェごはん めんどくさくない献立」
＼単品メインどーん／
＼あとはご飯と汁物！そして納豆で良いよね！／
普段そんな感じだけど、たまにはちょっと頑張って「ちゃんとした夕飯」を作るか…でも献立思いつかないわ…って時に
本の通りの献立を作ると「完全に料理上手な奥さんの食卓」が完成します。味のバランスも良くて、間違いなく旦那にドヤ顔で「ご飯だよー🎶」と声がけ出来るのでおすすめ。
ゆりちゃんレシピ本でここがちょっと…と思うところ
回し者か！ってくらいおすすめしたい山本ゆりちゃんのレシピ本ですが、実は「我が家とは合わない決定的なところ」があります…。
それは
＼二人分の分量が少ない／
でもそんな事言ってる人（Amazonのレビューとか見ても）みかけないから我が家だけなのかも😨
だからこんなに下っ腹が出てるのかね？🤣
解決策） 大食いの我が家、ゆりちゃんのレシピはほぼ2倍量で作り、2人で食べています（レシピだと4人分）食べ過ぎだろ
新刊が別冊エッセから出た〜！
どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本【山本ゆりちゃんの新刊】から作ってみたよ2018年12月に扶桑社さんのESSEやレシピブログmagaizineに掲載したレシピをまとめた、ゆりちゃんの新刊が出ました。もちろん予約購入したので早速、作ったメニューの感想をのせるよ〜。
豚バラとキャベツの塩ダレ炒め P50から
まず普通は「表紙の料理」か、ゆりちゃんイチオシの「最初の章 間違いないレシピ」を作るべきところを、50ページ目に載っていた料理を作った（もちろん2人なのに2倍量で☆）
豚バラは高かったので豚コマ（またか）／
でも
やっぱり超作るのも簡単で美味しかった
（にんにく味がきいててね）
＼
- 分厚い
- 写真や装丁がなんかオサレで違和感（…いつもは…？）
- ちょこちょこ添えられたゆりちゃんのコメントは相変わらず
- いつもと違う感じに緊張して作るが「いつも通り簡単で美味しい」
印税は全額寄付
微力ながら、この本の印税は「日本赤十字社」を通じて東日本大震災、北海道地震に被災された方に全額寄付させて頂きます。
すごいね。びっくりだね。
強欲貪欲お金大好き（どんだけ黒いのか）な私には眩しすぎて、この文を見た時に「こんな子がいるんだなぁ」って、胸がぎゅっとして、ぐわぁー…ツンっと、鼻と目に水がこみ上げたよ。
本当に簡単にできることじゃない。
私にもささやかな「できることする」チャンスをくれて
ゆりちゃん、ありがとう＾＾
レシピ本どれを買ったら良いのか問題
✔︎） 作るのは簡単だけど「今日の夕ご飯美味しい」と家族に褒められるご飯が作れるのは？
✔︎） 「山本ゆり」ちゃんのレシピをとりあえず作ってみたい人（安いのが良いな〜）
✔︎） 新し物好きのあなたには
- 楽天：syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本 [ 山本 ゆり ]
- Amazon：【Amazon.co.jp限定】レシピカード付き! syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本
✔︎ めんどくさいけど「美味しいご飯が食べたい」食いしんな人
✔︎ 作ったご飯を「美味しい」と言われたい人
✔︎ 一人暮らしや料理が苦手な人
✔︎ 料理を始めてみたい人
✔︎ 普通のレシピ本に挫折した人
私の特におすすめな人は
毎日くり返しの「ご飯作り」がちょっと疲れている主婦の人😊
まとめ
以上。私が実際に普段使っているレシピ本の紹介でした😄
主婦としても年齢的にもだいぶ年上の私のはずですが、山本ゆりさんのレシピには日々お世話になっております（散々今までちゃんづけで呼んでおいて今更感）
「ご飯」はあまりにも日常過ぎて
面と向かって毎日は感謝もされないし（お互い様だけどね！）
日常だから、頑張り過ぎるのも続かず、疲れちゃうから無理。
程よい力の抜けた料理を作って
「美味しい」と喜んでもらえたら
毎日、続けられるくらいの「頑張り」
キラキラした「素敵主婦」には間違ってもなれない自分。そんな等身大の私の日常に、寄り添った「山本ゆりちゃんのレシピ本」は私の生活に今ではかかせません。
よかったら、ぜひ手にとってみてね😊
月野子より。
新刊のレビュー記事も書きました(*^^*)↓
